今は、豆が旬です!

おはようございます。

今日はお昼から雨模様になるそうです。

この時期、庭や公園や山にフッと目をやると

新緑の緑がとてもきれいな事に驚かされます。

時には、ゆっくり景色を見る余裕も必要ですね!

 

今日は、ご近所さんから今が旬の「そら豆」を頂きました。

この時期は、キヌサヤ、スナップエンドウ、インゲン、エダマメ・・・

いろいろな豆類が味わえますね。

茹でたてのそら豆は、やわらかくて甘くて最高です。

ミネラル、ビタミンが豊富で、食物繊維もたっぷり

含まれているので皮ごと食べた方がいいそうですよ。

そら豆


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カテゴリー: 外房の暮らし — sotobo-m 08:14  コメント (0)
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