新鮮!獲れたて!

今日は知り合いの漁師さんに

新鮮!獲れたて!「キメジマグロ」をいただきました。

キメジマグロ

キメジマグロは、キハダマグロの子供なんですって!

漁師さんから、ネギトロにして食べると美味しいよ!

と言われたのですが・・・

こんな大きなお魚を捌くのは初めての経験・・・

見よう見まねでなんとか捌き終わりました。

さあ!今夜はネギトロ丼に決まりです!!

外房の海の幸に感謝!!


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カテゴリー: 外房の暮らし — 外房人 11:18  コメント (0)
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